La Confederación de Empresarios de Cuenca, CEOE CEPYME CUENCA, impartirá un curso de Manipulador de Alimentos el día 25 de octubre, en el Recinto Ferial de Tarancón, coincidiendo con la celebración de la 14ª Feria Regional de Alimentación de Castilla La Mancha. Curso que la Confederación impartirá en colaboración con Cuartero Salud Ambiental, CSA.La creciente exigencia de las normativas y el aumento de la demanda de alimentos de mayor calidad alimentaria por parte de los consumidores, hace necesario que los profesionales y trabajadores que desarrollan su labor como Manipuladores de Alimentos, tengan conocimientos de higiene alimentaria que les permita conocer la forma más correcta de realizar su trabajo contribuyendo así a aumentar la seguridad alimentaria.
El curso, que se impartirá de 17:00 a 20:30 horas, está dirigido a todas aquellas personas que, por su actividad laboral, tienen contacto directo con los alimentos durante la preparación, fabricación, transformación, elaboración, envasado, almacenamiento, transporte, distribución, venta, suministro y servicio.
Los alumnos podrán ver lo que significa ser manipulador de alimentos, hasta la conservación de los distintos tipos de alimentos, como realizar la manipulación higiénica, las enfermedades de origen alimentario, o el lavado y desinfección de utensilios, de pendencias y locales en dónde se preparan o sirven alimentos, entre otros contenidos.
El curso será impartido por profesionales en la materia y tendrá una duración de 3 horas y media.
No hay comentarios:
Publicar un comentario