Renovado el convenio con AGRAMA

Los Presidentes del Patronato de Desarrollo Provincial, José Carricondo, y de la Asociación Nacional de Criadores de Ganado Ovino Selecto de Raza Manchega, AGRAMA, Antonio Martínez Flores, renovaban este martes en la Diputación Provincial de Cuenca el convenio de colaboración que vincula a ambas instituciones, desde el año pasado, para asegurar unos mejores servicios a los ganaderos conquenses que permitan la mejora de la calidad de las producciones de la oveja manchega y el aumento del rendimiento de dichas producciones. Y lo hacían en presencia del Alcalde de San Clemente, Juan Carlos Carrascosa, como uno de los artífices del desarrollo de este acuerdo entre AGRAMA y la Diputación conquense. “La importancia del sector ovino en la provincia de Cuenca -aseguró José Carricondo- debe analizarse desde dos perspectivas: la agraria, teniendo en cuenta que en nuestra provincia contamos con más de medio millón de cabezas de este ganado, y la puramente alimentaria, al ser la raza manchega la única raza autóctona de la que se obtienen dos productos de Calidad Diferenciada: el Queso y el Cordero Manchego… Si a eso añadimos la importancia medio ambiental de los rebaños, y su papel en la prevención de incendios como “limpiadores” de los montes conquenses y castellano-manchegos, resulta evidente la importancia del sector, y, por lo tanto, más que razonable el apoyo que se le presta desde el Patronato de Desarrollo Provincial”. Las explotaciones de ovino manchego están además estrechamente ligadas al aprovechamiento de los recursos naturales y a los sistemas tradicionales de producción, de carácter eminentemente familiar, lo que hace que estas explotaciones sean, además de respetuosas con el medio ambiente, de gran valor ecológico. Pero la supervivencia de este sector está sujeta a dos variables que lo condicionan: por un lado, la necesaria evolución del sistema tradicional en favor de la aplicación de medios de producción más tecnificados, que hagan a las explotaciones más rentables y competitivas; y, por otro, la necesidad de mejorar el nivel genético de los animales a explotar, tendiendo a la utilización y mantenimiento de ejemplares de Raza Pura, con mejores rendimientos productivos. AGRAMA, como entidad reconocida oficialmente por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación para la gestión del Libro Genealógico de la Raza, así como para la promoción y ejecución del Esquema de Selección de la Raza Ovina Manchega, en colaboración con la Consejería de Agricultura de Castilla-La Mancha, pone a disposición de los ganaderos que así lo requieren los siguientes servicios: inseminación artificial y/o dosis seminales, control lechero oficial, valoración genética de reproductores, confirmación de genealogías (ADN), genotipado de EETs, promoción mediante la organización de subastas de reproductores, exposiciones y concursos nacionales e internacionales, cursos de formación para ganaderos, veterinarios y técnicos, conservación, mantenimiento y recuperación de la “variedad negra”, asesoramiento técnico a sus asociados, aplicación y seguimiento de identificación electrónica, programa de mejora de calidad de leche…“Y es que la mejora genética de la especie, aseguró José Carricondo, el aumento de las producciones tanto en cantidad como en calidad, o la gestión económica y reproductiva más eficaz son algunas de las características que harán que estas explotaciones puedan llegar a ser más competitivas y rentables. El Patronato de Desarrollo Provincial aporta 4.500 euros anuales para este convenio, sufragando el 50% de las acciones a desarrollar por parte de AGRAMA”. Por su parte, el Presidente de AGRAMA, Antonio Martínez Flores, tras agradecer el apoyo de la Diputación conquense y volver a resaltar el importante papel del Alcalde de San Clemente y de toda esta localidad manchega en todo lo que tiene que ver con el ganado ovino, aseguró que la Asociación “sigue trabajando en la mejora de nuestra raza autóctona, que tiene cada vez más competidores, pero con la que estamos consiguiendo unos rendimientos que mejoran año tras año gracias, entre otras cosas, a convenios como el firmado con la Diputación conquense y a Ferias como Feraga, en San Clemente, que sirven para dar a conocer la calidad del ganado manchego, y ponerlo en valor frente a posibles competidores”.