Tierra de Viñedos participa en el IV Congreso de Consumo de Cuenca

La Fundación Castilla-La Mancha Tierra de Viñedos, con sede en Tomelloso, volvió a demostrar que el consumo de vino, de forma moderada e inteligente, además de saludable está dentro de la legalidad. La celebración el pasado miércoles en la localidad conquense de San Clemente del IV Congreso Provincial de Asociaciones de Consumidores y Usuarios sirvió de telón de fondo para la demostración que realizó Tierra de Viñedos ante más de trescientas personas.La comida, en la que se volvió a demostrar que con la ingesta de dos copas de vino de 9 centilitros cada una por persona durante una comida no se rebasan los límites de alcohol permitidos, tuvo lugar en los Salones El Puente del municipio conquense, con la estimable colaboración de la Policía Municipal, que hizo ‘soplar’ a las nueve personas que se sometieron a la prueba; entre ellas, el alcalde de San Clemente, Juan Carlos Carrascosa, representantes de las asociaciones de consumidores y usuarios que se dieron cita en el acto y de bodegas y cooperativas, concretamente el presidente de Vialcon, Francisco J. Garrido, y el de la cooperativa de Nuestra Señora de Rus, Joaquín Guillén.El resultado después de la realización de las pruebas fue de 0,0 gramos de alcohol en sangre en prácticamente la totalidad de los casos, excepto en dos de las mujeres que se sometieron a la prueba, que dieron 0,05 gramos de alcohol en sangre, sin rebasar por lo tanto en ningún caso el límite permitido por la Dirección General de Tráfico, establecido en 0,25.Tierra de Viñedos demostró una vez más que el vino, tomado de forma moderada (según el baremo establecido por la hostelería: una botella para cada cuatro personas), está completamente dentro de la legalidad. En ValenciaLa próxima demostración que la Fundación llevará a cabo será en Valencia el próximo 11 de abril, en una comida que Tierra de Viñedos ha convocado en un conocido restaurante de la capital valenciana. A la cita acudirán representantes del Ayuntamiento, el presidente de la Federación Empresarial de Hostelería de Valencia, periodistas gastronómicos, representantes de medios de comunicación, toreros y deportistas valencianos. Dos días después, el viernes 13 de abril, abrirá sus puertas en la plaza de toros de Valencia la Feria de los Vinos de Castilla- La Mancha, con la participación de setenta bodegas y cooperativas de la región, además de contar la muestra con un espacio habilitado para la realización de catas comentadas dirigidas al público de la feria, que se harán cada hora para un máximo de 33 personas por cata. Para ello, la Asociación de Enólogos de CLM ya está preparando los equipos, formados por dos enólogos cada uno, que serán los que se encargarán de dirigir las catas. La feria será gratuita y gracias a la misma el público de Valencia podrá conocer de primera mano y degustar los excelentes caldos que se elaboran en Castilla- La Mancha.